中華美食　小彩龍 | 日記 | 冷やし中華はじめました！

またまた更新さぼってたら、夏になってました。でもまだ結構涼しいから。。。。
さて、夏なので、冷やし中華始めました！
小彩龍は昨年9月にOpenしたので、本格的な夏を迎えるのは初めてですが、やはり夏といえば冷やし中華でしょう！
ご存知の方も多いと思いますが、冷やし中華は、ｺｯﾃｺﾃの日本食です、実は。中国にはこんなもんありません。確かにｷｭｳﾘくらいだったら、冷たい川の流れでよく冷やしたのをおやつ代わりに食べることもありますが、麺を冷やして食べるなんて、中華料理の発想にはありません。
でも、そもそも（小彩龍はともかく）本場と同じ味を再現している中華料理屋が日本にはめったにありませんし、何より何より、冷やし中華はずばりウマイっ！
ということで、早速ご賞味下さい。
醤油ﾀﾞﾚと胡麻ﾀﾞﾚの両方を用意しておりますので、お好きな方をどうぞ。
また当店でも始めたばかりのﾒﾆｭｰでもありますので、お好みの味付けをお申し付け戴ければ、勉強します！
今年も節電のために暑い夏になりそうですが、小彩龍の冷やし中華でぜひ乗り切って下さい！